Restaurant

Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.

Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.

La carte est renouvelée à chaque saison

Du mardi midi au vendredi midi, nous vous accueillons avec des menus du jour :

  • Entrée + plat ou plat + dessert 17,50 €
  • Entrée + plat + dessert 20,50 €

Nous ne servons pas de plats du jour les week-end et jours fériés

Rillettes de cabillaud au citron vert et mascarpone
Filet de bar à la planchetta
Escalope de foie gras aux figues et son pain perdu
Pavé de filet de boeuf au vin de Chinon
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Croustade asperge verte poêlée de fois gras

Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites « maison » mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients comme les ris de veau et le foie gras poêlé.

Nous vous proposons pour accompagner vos choix une carte des vins où, nous en sommes sûrs, vous trouverez votre bonheur (à consommer avec modération).

Les entrées et les plats à la carte

LES ENTREES

  • salade de toast au Brillat savarin, pomme, lardons, champignon, raisin roquette 12,80 €
  • Terrine de canard aux noisettes, pistaches, chutney d’orange, pickles de chou rouge 10,80 €
  • Mousseline de poisson sauce homardine 14,20 €
  • Terrine de foie gras de canard, chutney de mangue aux pommes 16,50 €
  • Fricassée d’escargots en meurette 18,50 €
  • Escalope de foie gras poêlé au vin de figue sur sa tatin de figues 19,80 € 

LES PLATS

  • Aiguillettes de canard au raisin et au  ratafia 20,00 €
  • Pavé de sandre à l’alsacienne 21,00 €
  • Filet de bar et son beurre blanc anisé 25,00 €
  • Ris de veau au vin jaune et aux morilles 27,00 €
  • Pavé de filet de boeuf à l’anchoïade, fondue d’échalotes aux câpres 25,00 €
  • Pavé de filet de boeuf façon Rossini 31,00 € 

MENU ENFANT

(jusqu’à 12 ans)

Plat (émincé de volaille ou poisson ou faux filet) + dessert au choix  10,00 €

LES SALADES 17,50 €

  • Salade Caesar 
  • salade de toast au Brillat savarin, pomme, lardons, champignons, oeuf poché  
  • salade de chèvre chaud 

LES TARTINES 16,50 €

  • Tartine Champenoise (Brie, jambon sec, pommes de terre) 
  • Tartine Indienne (poulet, curry)
  • tartine savoyarde (pommes de terre, reblochon, jambon sec) 

LES ARDOISES

  • La savoyarde (reblochon rôti, salaisons) 20,00 €
  • La périgourdine (foie gras de canard, magret séché, magret fumé, rillettes de canard) 27,00 €
  •  
  • toutes nos ardoises sont servies avec pommes de terre grenailles et salade vertelé

LES FROMAGES

  • Brie et Salade 5,20 €
  • Assiette de fromages et ses confitures 8,00 €                               

LES COUPES GLACEES ET DESSERTS

  • Coupe glacée 2 boules 6,00 €
  • Coupe glacée 3 boules 8,00 €
  • Café, chocolat ou caramel liégeois, dame blanche 8 €
  • Souvenir d’enfance, Rouge baiser, Poire belle Hélène, Amaréna 9 €
  • Mont Blance 10 €
  • After eight 11 €
  • Coupe arrosée 11 €
  • Irish coffee,  alsacien coffee, french coffee, italian coffee 12 €  
  • Crème brûlée à la pistache et aux griottes 8,50 €
  • Tatin de pommes et glace vanille 8,50 €
  • croquant aux noisettes et chocolat praliné et noir intense 9 €
  • Fondant au chocolat, glace vanille ou caramel 9 €
  • Profiteroles 9 €
  • Café gourmand 10 €
  • Baba bouchon au rhum 8,50 €   
  • Panna cotta vanille et compotée de mangue  7,50 €