Restaurant

Restaurant Le Grand Condé, une cuisine traditionnelle, gourmande et raffinée.

 

Le Grand Condé, restaurant situé à Montmirail dans la Marne vous propose une cuisine traditionnelle et gourmande élaborée à partir de produits frais et de saison.

 

La carte et les menus du restaurant sont renouvelés à chaque saison.

Rillettes de cabillaud au citron vert et mascarpone
Filet de bar à la planchetta
Escalope de foie gras aux figues et son pain perdu
Pavé de filet de boeuf au vin de Chinon
Magret de canard au miel et vinaigre balsamique
Croustade asperge verte poêlée de fois gras

Au Grand Condé, Olivier côté cuisine et Marie côté salle vous offre une carte variée, des recettes faites “maison” mais aussi des spécialités plébiscitées par les clients comme les ris de veau et le foie gras poêlé.

Nous vous proposons pour accompagner vos choix une carte des vins où, nous en sommes sûrs, vous trouverez votre bonheur (à consommer avec modération).

Les entrées et les plats à la carte

LES ENTREES

  • Salade de légumes grillés, burratina et roquette 13,50 €
  • Terrine de porc au piment d’Espelette 10,80 €
  • Terrine de poisson, saumon et crevettes au safran 12,20 €
  • Assiette basque 14,00 €
  • Eclair au crabe et à la bisque de homard 16,50 €
  • Fricassée d’escargots au chablis et pointes d’asperges 17,50 €
  • Escalope de foie gras poêlé et pêches rôties 19,80 €              

LES PLATS

  • Dos de cabillaud aux épices thaï 20,00 €
  • Mignon de porc gratiné au chaource 18,00 €
  • Filet de bar rôti sauce vierge 25,00 €
  • Ris de veau à l’armagnac 24,00 €
  • Pavé de filet de boeuf sauce diane 25,00 €
  • Pavé de filet de boeuf façon Rossini  29,00 € 

MENU ENFANT

(jusqu’à 12 ans)

Plat (émincé de volaille ou poisson ou faux filet) + dessert au choix  10,00 €

LES SALADES

  • Salade Caesar 17,50 €
  • salade de légumes grillés 20,00 € 
  • salade de chèvre chaud 17,50 € 
  • salade gourmande au saumon fumé et au foie gras, parmesan 20,00 €

LES TARTINES

  • Tartine Champenoise (Brie, jambon sec, pommes de terre) 17,50 €
  • Tartine Indienne (poulet, curry) 16,50 €
  • tartine savoyarde (pommes de terre, reblochon, jambon sec) 17,50 €

LES ARDOISES

  • La basque (assortiment de charcuteries et fromages) 20,00 €
  • L’aveyronnaise (assortiment de salaisons et fromages de la maison Conquet à Laguiole) 20,00 €
  • Le camembert rôti au miel, jambon sec 20,00 €
  • toutes nos ardoises sont servies avec pommes de terre grenailles et salade vertelé

LES FROMAGES

  • Brie et Salade 5,20 €
  • Assiette de fromages et ses confitures 8,00 €                               

LES COUPES GLACEES ET DESSERTS

  • Coupe glacée 2 boules 5,00 €
  • Coupe glacée 3 boules 7,00 €
  • Café, chocolat ou caramel liégeois, dame blanche 8 €
  • Souvenir d’enfance, Rouge baiser, Poire belle Hélène, Amaréna 8 €
  • Mont Blance 9 €
  • After eight 10 €
  • Coupe arrosée 10 €
  • Irish coffee,  alsacien coffee, french coffee, italian coffee 11 €  
  • Crème brûlée à la vanille 7,80 €
  • Eclair aux fraises et mousse de fraises 8 €
  • Tartare mangue et ananas, sorbet passion 7 €
  • Fondant au chocolat, glace vanille ou caramel 8 €
  • Profiteroles 8 €
  • Café gourmand 10 €
  • Baba bouchon au rhum 8 €   
  • Gratin de pêches aux amandes 8 €_